Catégorie : Produits
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Champignons
Tous les 15 jours, Julie et Nico de la ferme de l’Auberdière nous proposent des champignons bruns de Paris bios. Les champignons sont en sachets de 250 g, 500 g ou 1kg. Le contrat se fait sur amapj, par période de 3 mois.
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Poissons et coquillages
Le bateau Thibault nous propose toutes les 6 semaines une livraison de paniers de poissons et de coquillages. Le panier de poisson contient des poissons entiers ou des filets de poissons correspondant à deux repas pour deux personnes. Le panier de coquillage contient des coquillages ou des crustacés.
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Fromages de chèvres
Floriane et Étienne nous propose durant la période de production, c’est à dire de mars à octobre à peu près, des fromages de chèvres bios chaque semaine. Ils proposent : Les contrats sont passés sur amapj, par période de trois mois.
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Légumes secs
Deux fois par an, Saveurs de nos Terres nous propose une livraison de légumes secs.
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Bières
Marie et Célment de la brasserie La Baz nous propose toutes les 6 semaines une livraison de bières. La commande se fait sur amapj, pour trois livraisons. Les bières sont disponibles en 75 cl et 33 cl. Les bouteilles et les cartons peuvent être rapportés au local pour être réutilisés. La gamme permanente : Cette…
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Vin d’Anjou
Une fois par trimestre, le domaine Gérard Leroux nous propose une livraison de vin d’Anjou. Les différents vins sont proposés en carton de 6 bouteilles et certains en BIB de 5 litres.
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Pommes
Durant la saison, qui peut varier d’une année sur l’autre, Gilles Michaudel nous propose des pommes bios une fois par mois. Elles sont proposées au kg, avec un mélange de variété anciennes, rares ou communes : grand Alexandre, reinettes de Saintonge, reinette de Brabant, winter banana, pommes de coudre, clochard… Le mélange dépend évidement de…
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Cidre et gelée
Une fois par mois, Gilles Michaudel nous propose les produits transformés de son verger, avec du cidre, du pommeau, de la gelée, du jus de pommes, du pétillant et du vinaigre. Le cidre demande une attention particulière, un équilibre entre le variétés douces, douces-amères, amères, acidulées, acides entre les variétés produisant régulièrement et les variétés…
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Volailles
Tous les 15 jours, Emilie des Ailes Frileuses nous propose de la volaille, du poulet ou de la pintade en fonction des périodes. Les poulets et pintades sont proposés en trois formats « petit », « moyen », « gros ». Pour les poulets : Pour les pintades : Il y a également la possibilité de prendre un demi-poulet ou une…
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Œufs
Chaque semaine, Emilie des Ailes Frileuses nous propose des œufs bios. Le contrat se fait sur amapj, par période de trois mois, les œufs sont vendus par demi-douzaine. Il faut penser à apporter sa boîte pour les emmener.