Production maraîchère à St-Cyr la Rosière
L’EARL du Champ Devant fondé par Aurélien Asselin, c’est 3,5 ha de culture maraîchère en bio, à Saint-Cyr-la-Rosière, dans l’Orne, juste à côté de l’Écomusée de Sainte-Gauburge.
L’aventure du Champ Devant démarre en septembre 2009, d’abord en GAEC, puis en EARL à partir de 2015. Le changement de statut est lié à l’arrivée de Bertrand Ivars, qui a démarré une reconversion professionnelle avec, en final, l’obtention du BPREA en 2015; il est désormais associé de l’EARL en 2016 et s’épanouit à faire pousser les légumes.
Depuis Aurélien a quitté le Champ Devant, c’est Florine qui accompagne désormais Bertrand et devrait bientôt devenir associée.
Deux saisonniers travaillent également dans les champs d’avril à octobre, pour quasiment l’équivalent d’un temps plein à l’année.
