Proposée par le GAEC de la Ferme à Brunelles, la farine est issue du blé de la ferme, moulu sur place. Le moulin est en pierre, monté sur ressort ce qui n’échauffe pas la farine.
Elle est proposée blanche, semi-complète, complète, intégrale, en paquets de 1 ; 5 ou 20 kg.
Les livraisons ont lieu toutes les 6 semaines, le contrat se fait sur amapj, pour trois livraisons.