Durant la saison, qui peut varier d’une année sur l’autre, Gilles Michaudel nous propose des pommes bios une fois par mois.
Elles sont proposées au kg, avec un mélange de variété anciennes, rares ou communes : grand Alexandre, reinettes de Saintonge, reinette de Brabant, winter banana, pommes de coudre, clochard… Le mélange dépend évidement de la production de l’année.
