Catégorie : producteurs
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Champignons
Tous les 15 jours, Julie et Nico de la ferme de l’Auberdière nous proposent des champignons bruns de Paris bios. Les champignons sont en sachets de 250 g, 500 g ou 1kg. Le contrat se fait sur amapj, par période de 3 mois.
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L’Auberdière
Julie Guillonneau et Nicolas Martins Gomes se sont installés à Margon, à la ferme de l’Auberdière sur 3 ha. Après de gros travaux de restauration des bâtiments, ils ont lancé leur production maraîchère sur sol vivant, aménagé un bâtiment pour des poules pondeuses. En association avec Anthony du Jardin Loupéen, ils ont profité de leurs…
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Poissons et coquillages
Le bateau Thibault nous propose toutes les 6 semaines une livraison de paniers de poissons et de coquillages. Le panier de poisson contient des poissons entiers ou des filets de poissons correspondant à deux repas pour deux personnes. Le panier de coquillage contient des coquillages ou des crustacés.
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Bateau Thibault
Non il n’y a pas la mer dans le Perche, mais Thibault nous a proposé de livrer toutes les 6 semaines des paniers de poissons et coquillages et nous avons accepté. Thibault organise la vente de la pêche de son oncle et de trois autres bateaux basés à Barfleur dans la Manche. Les bateaux compris…
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Fromages de chèvres
Floriane et Étienne nous propose durant la période de production, c’est à dire de mars à octobre à peu près, des fromages de chèvres bios chaque semaine. Ils proposent : Les contrats sont passés sur amapj, par période de trois mois.
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La Bourdinière
En 2019, Floriane et Etienne ont repris la ferme de la Bourdinière à Moutiers au Perche qui est une ferme Terre de Liens, pour s’y installer en production de fromages de chèvres.
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Légumes secs
Deux fois par an, Saveurs de nos Terres nous propose une livraison de légumes secs.
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Saveurs de Nos Terres
Installé à Serrazeux (28), Saveurs de nos Terres produit et propose à l’AMAP des légumes secs.
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Bières
Marie et Célment de la brasserie La Baz nous propose toutes les 6 semaines une livraison de bières. La commande se fait sur amapj, pour trois livraisons. Les bières sont disponibles en 75 cl et 33 cl. Les bouteilles et les cartons peuvent être rapportés au local pour être réutilisés. La gamme permanente : Cette…
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La Baz
Marie Barbaz a monté la micro-brasserie La Baz à Coudreceau en 2019. Depuis elle a été rejointe par son frère Clément et ses tous deux qu’ils créent, testent puis fabriquent la bière La Baz. Le brassage, la fermentation et le conditionnement sont faits sur place à partir de recettes qu’ils ont élaboré. Les bières sont…