Catégorie : producteurs
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Pommes
Durant la saison, qui peut varier d’une année sur l’autre, Gilles Michaudel nous propose des pommes bios une fois par mois. Elles sont proposées au kg, avec un mélange de variété anciennes, rares ou communes : grand Alexandre, reinettes de Saintonge, reinette de Brabant, winter banana, pommes de coudre, clochard… Le mélange dépend évidement de…
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Cidre et gelée
Une fois par mois, Gilles Michaudel nous propose les produits transformés de son verger, avec du cidre, du pommeau, de la gelée, du jus de pommes, du pétillant et du vinaigre. Le cidre demande une attention particulière, un équilibre entre le variétés douces, douces-amères, amères, acidulées, acides entre les variétés produisant régulièrement et les variétés…
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Ferme du Chêne
À Cormes, dans la Sarthe, Gilles Michaudel est installé dans la ferme familliale du Chêne, sur 90 ha, où se trouvent brebis. Convertie en bio depuis 2009, en plus d’un élevage de moutons, céréales et pommiers. Ce sont les produits du verger qu’il fournit à l’AMAP, les pommes mais aussi en jus, en cidre ou…
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Volailles
Tous les 15 jours, Emilie des Ailes Frileuses nous propose de la volaille, du poulet ou de la pintade en fonction des périodes. Les poulets et pintades sont proposés en trois formats « petit », « moyen », « gros ». Pour les poulets : Pour les pintades : Il y a également la possibilité de prendre un demi-poulet ou une…
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Œufs
Chaque semaine, Emilie des Ailes Frileuses nous propose des œufs bios. Le contrat se fait sur amapj, par période de trois mois, les œufs sont vendus par demi-douzaine. Il faut penser à apporter sa boîte pour les emmener.
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Ailes Frileuses
Emilie Jeauneau instaléle aux Etilleux nous propose ses oeufs et voalilles (poulets et pintades)
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Soins et aromates
Trois fois par an, en parallèle des tisanes, Magalie et Sébastien du Jardin Solstice nous propose des produits à base de plantes : alcoolatures, gemmos, baumes, hydrolats, huiles, sirops, vinaigres et mélanges d’herbes aromatiques… Le tout en bio et avec une grande diversité. Au mois de février ils proposent également de la sève de bouleau.…
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Tisanes
Trois fois par an, Magalie et Sébastien nous proposent une livraison de leurs tisanes, en sachet de 30g à 40g selon les cas. Les tisanes peuvent être de plantes simples ou en mélange, avec une grande variété. Pour plus de détails, mieux vaut aller voir leur site : https://www.jardinsolstice.com/les-tisanes
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Jardin Solstice
Magalie Dupont et Sébastien Baumgarten sont installés à Vaupillon sur 1,4 ha. Ils ont démarré en 2016 une activité de culture, récolte et transformation de plantes aromatiques et médicinales, certifiée bio, en parallèle d’une activité touristique de chambre d’hôtes. L’ensemble des cultures se fait en plein champs (pas de cultures sous serres), en produisant au…
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Miel et dérivés
Gérard Provost des Ruchers du Perche nous propose une fois par mois une livraison de miel et de divers produits à bases de miel. Le contrat se fait sur amapj, pour trois mois. 4 miels différents sont proposés, en pot de 500 g ou 1 kg. Le contrat comporte également : Juste avant Noël, Gérard…